– Le salade bar avec les entr\u00e9es en libre service<\/strong> est install\u00e9 dans le self pour permettre \u00e0 chacun d’adapter les quantit\u00e9s prises \u00e0 sa faim du moment.<\/p>\n\n\n\n – Les l\u00e9gumes et accompagnements<\/strong> sont \u00e9galement en libre service <\/strong>pour permettre \u00e0 chacun d’adapter les quantit\u00e9s prises \u00e0 sa faim du moment.<\/p>\n\n\n\n – Un tableau de commentaires<\/strong> est install\u00e9 pour permettre aux \u00e9l\u00e8ves d’exprimer apr\u00e8s chaque repas ce qu’il ont aim\u00e9 ou non<\/p>\n\n\n\n – L\u2019approvisionnement en circuit court<\/strong> est accentu\u00e9 et indiqu\u00e9 aux \u00e9l\u00e8ves<\/p>\n\n\n\n – Le tri des d\u00e9chets compostable<\/strong> est mis en place. Les pluches et pelures de fruits alimentent le compost du coll\u00e8ge<\/p>\n\n\n\n – Les d\u00e9chets issus des restes d’assiettes sont pes\u00e9s<\/strong> chaque jour et indiqu\u00e9s dans le self.<\/p>\n\n\n\n – Un sondage<\/strong> va \u00eatre mis en place pour que les \u00e9l\u00e8ves choisissent un repas par mois<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le temps de la restauration \u00e9volue au coll\u00e8ge. Apr\u00e8s une rencontre entre \u00e9l\u00e8ves, les responsables de la restauration au d\u00e9partement et le personnel du coll\u00e8ge, la d\u00e9cision a \u00e9t\u00e9 prise de modifier le fonctionnement du self avec deux objectifs: am\u00e9liorer le bien \u00eatre des \u00e9l\u00e8ves et r\u00e9duire le gaspillage alimentaire. –\u00a0 L’origine et la qualit\u00e9 … Lire la suite…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7266,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[196,195,194,193,223,220,337,350,345,218,219],"tags":[],"class_list":["post-7263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-3eme","category-4eme","category-5eme","category-6eme","category-compost","category-e3d","category-ecodelegues","category-lemarin","category-news","category-parcours-citoyen","category-parcours-sante"],"featured_image_urls_v2":{"full":["http:\/\/www.lessvtdelagrenouille.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220325_123442-scaled.jpg",2560,1920,false],"thumbnail":["http:\/\/www.lessvtdelagrenouille.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220325_123442-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["http:\/\/www.lessvtdelagrenouille.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220325_123442-300x225.jpg",300,225,true],"medium_large":["http:\/\/www.lessvtdelagrenouille.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220325_123442-768x576.jpg",768,576,true],"large":["http:\/\/www.lessvtdelagrenouille.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220325_123442-1024x768.jpg",1024,768,true],"1536x1536":["http:\/\/www.lessvtdelagrenouille.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220325_123442-1536x1152.jpg",1536,1152,true],"2048x2048":["http:\/\/www.lessvtdelagrenouille.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220325_123442-2048x1536.jpg",2048,1536,true]},"post_excerpt_stackable_v2":" Le temps de la restauration \u00e9volue au coll\u00e8ge. Apr\u00e8s une rencontre entre \u00e9l\u00e8ves, les responsables de la restauration au d\u00e9partement et le personnel du coll\u00e8ge, la d\u00e9cision a \u00e9t\u00e9 prise de modifier le fonctionnement du self avec deux objectifs: am\u00e9liorer le bien \u00eatre des \u00e9l\u00e8ves et r\u00e9duire le gaspillage alimentaire. –\u00a0 L’origine et la qualit\u00e9 du pain \u00e9volue: Le pain, constitu\u00e9 de baguettes tranch\u00e9es, provient dor\u00e9navant de la boulangerie Honor\u00e9e de l’universit\u00e9. 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