Une expérience de digestion du pain in-vitro a été réalisée par les élèves de la classe de 5A. Le contenu de l’expérience et les résultats sont mentionnés dans le tableau ci dessous.

lecture du test glucose:  négatif= pas de glucose  / + = glucose présent  / ++ = glucose présent en grande quantité.

1. Déterminer le rôle du tube 1
2. Le pain contient de l’amidon. justifier que le glucose est la forme “digéré de l’amidon.
3. Déterminer si la salive , les enzymes digestives et le broyage (mastication) des aliments ont un rôle dans la digestion.